Gebrauchsanweisung
  1. Das Messer so halten, dass die Schneide nicht gegen den Körper gerichtet ist.
  2. Setzen Sie die Schneide in einem Winkel von 20° auf der Schleiffläche auf.
  3. Mit leichtem Druck und in langen Schleifbewegungen ziehen Sie die Schneide über die Schleiffläche. Vom Klingenansatz zur Klingenspitze, abwechslungsweise auf beide Seiten. Für spitze Werkzeuge benutzen Sie die nicht gelochte Diamantfläche.
  4. Benutzen Sie Wasser als Schmiermittel. Nach Gebrauch mit Wasser abspülen und abtrocken.